미국의 중산층이 이미 필요 이상의 것을 사고 있다. -월터 헨더슨 그림스(경제학자) 오늘의 영단어 - celebration : 축하, 기념오늘의 영단어 - enroll : 등록하다, 입학하다쌀의 속겨층과 배아에는 비타민 B가 많이 함유되어 있는데, 그런 배아를 모두 벗겨낸 백미를 먹었으니 비타민 B가 부족해질 수밖에 없는 것이다. -오우미 쥰 아내가 만든 음식에 대해 말이나 행동으로 칭찬과 감사를 표현하라. -남편십계명-오늘의 영단어 - prohibitively : 거부적으로, 억지로새로운 통화(通貨)는 이제 정보이다. -첼 A. 노오스토롬 오늘의 영단어 - rife : (소문이)무성한, 자자한, 매우 많은‘발아현미’는 현미에서 싹을 틔운 것으로, 현미보다 영양이 뛰어나면서 백미처럼 맛이 부드럽다. 그런 의미에서 ‘현미와 백미의 장점을 살리고 양자의 단점을 극복한 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - degrading : 타락시키는, 비열한, 불명예스러운